Ингредиенты:

- Рыба 1кг. (У меня это щука, сом, плотва)

- Картофель (4-5  шт.)

- Морковь (2 шт.)

- Луковица (1 шт.)

- Лавровый лист (1-2 шт.)

- Черный перец (4-5 горошины)

- Соль - 1 ст. ложка

- Пшено 1/2 стакана

- Яйцо 1 шт.

- Зелень по вкусу

Способ приготовления:

 Рыбу почистить и выпотрошить. Головы, хвосты и плавники отделить, залить водой и варить в течении 20-25 минут. Рыбу вынуть, бульон при желании процедить.

     Рыбу нарезать порционными кусками. Морковь нарезать крупными кольцами, картофель  крупными кубиками.

     В процеженный бульон поочередно добавить морковь, картофель, луковицу (желательно целиком), рыбу, лавровый лист,черный перец и пшено. Варить 20-25 минут. За 5 минут до готовности взять сырое яйцо, разбить в стакан и перемешать. Полученную массу вылить в кастрюлю, перемешивая. Приятного аппетита.